【秋季コース】隠岐 -OKI- -隠岐の海と、季節の恵みを。魚介を中心に軽やかに仕立てた出雲の海膳

【秋季コース】隠岐 -OKI- -隠岐の海と、季節の恵みを。魚介を中心に軽やかに仕立てた出雲の海膳

7,000円(税込)

  • 1名~

【隠岐の海と出雲の旬を堪能】焼きあご出汁を軸に、隠岐の地魚や秋の野菜を盛り込んだ魚介会席。八寸やカルパッチョ、白身魚のしっとり仕立てを味わった後は、奥出雲豚としまね和牛のしゃぶしゃぶを食べ比べ。最後は出雲そばか松江ラーメンで島根の食卓を締めます。

コースメニュー

●季の三彩 八寸盛り

・あごの野焼き-黄柚子の一口-

・焼き飛魚の香り揚げ団子

・秋野菜のおひたし

●真鯛と彩り魚の三彩和風カルパッチョ

-焼きあご出汁と柚子のジュレ仕立て-

●無花果とスモークチーズの春巻き揚げ

●白身魚のしっとり仕立て

焼きあご出汁香味ジュレ-

●焼きあご出汁のしゃぶしゃぶ

・旬の地魚

・奥出雲豚ロース・美神(80g)

・しまね和牛A5ロース(40g)

・彩り五種盛り香味野菜

・出雲そばor松江らーめん

〆はグループ様で統一ください。

●出雲冷やしぜんざい

-炙りさつまいもと白玉添え-

茶縁

※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

予約可能曜日
月~日・祝日・祝前日
滞在可能時間
2時間30分
予約締切
来店日の当日17時まで

2025/09/22 更新