出雲馳走縁 しゃぶしゃぶ暖簾

●出雲の涼馳 八寸盛り

・ズッキーニの浅漬け ～すだち香～

・しいたけとおかひじきのおひたし ～ジュレ仕立て～

・あごの野焼き（黄柚子風味）

●トマトととろろの冷製すまし椀 ～針生姜添え～

●サザエの酒煮冷製 ～焼きあごジュレ掛け～

●奥出雲豚の冷製炙り焼き ～出汁味噌だれと粉山椒～

●焼きあご出汁の冷やししゃぶしゃぶ

・旬の地魚

・奥出雲豚ロース・美神（40g）

・しまね和牛A5ロース（80g）

・彩り五種盛り香味野菜

・〆出雲そば

「しゃぶしゃぶのお肉は120gをベースにお選び頂けます」

●出雲番茶の冷香ぷりん

●茶縁

※仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。