【여름 코스】이시미-IWAMI- ※6/1~제공 개시

6500 엔(세금 포함)

  • 13
  • 1명~

오쿠 이즈모 돼지와 시마네 와규를 균형있게 맛볼 기본을 다한 고급 코스.차가운 찻잔 찜과 구운 가지, 삼채 카르파쵸 등 이즈모의 시원한 맛을 도입한 전채에서 시작.메인은 볶은 구이 완성된 각 익혀, 그리고 차가운 샤브샤브에서 받는 오쿠데운 구운돼지와 시마네 와규.향미 야채와 함께 구운 턱 국물로 깔끔하게 드실 수 있습니다.

코스 메뉴

● 이즈모의 료노 8 치즈 모리

・턱의 노구이 ~온제 야키자루 국물 팥소~

・신도호산 시시미의 냉정 찻잔찜

・세리와 여름 야채의 히타시

● 진 도미와 물고기의 삼채 일본식 카르파쵸 ~ 구운 턱 국물과 유자의 줄레 완성 ~

● 무화과와 참깨 크림의 춘권 튀김

● 오쿠 이즈모 돼지의 각 삶은

● 구운 턱 국물의 차가운 샤브샤브

・순의 지어・오쿠데운운돼지 로스・미카미(60g)

・시마네 와규 A5 로스(60g)

・채색 오종 모듬 향미 야채

・구운 주먹밥 차청 ~향기 구이 턱 곁들여 ~

● 이즈모 차가운 젠자이 ~ 우메 꿀 줄레와 흰 구슬 첨자 ~

● 차연 커피, 이즈모 홍차, 이즈모 생강 홍차, 이즈모 번차, 이즈모 홍차

예약 변경・취소에 대해서

・예약 내용이나 인원수 변경에 대해서는, 부담없이 상담해 주십시오.

・캔슬은 전날까지 연락을 부탁드립니다.

주의 사항

・알레르기를 가지고 계신 분이나 서투른 재료가 있는 분은, 반드시 사전에 알려 주세요.

・식재료의 매입 상황에 의해, 내용을 변경하는 경우가 있습니다.

・혼자 운영하고 있기 때문에, 제공에 시간을 받는 경우가 있습니다.이 점 양해 바랍니다.

・카운터/테이블의 지정은 받습니다만, 당일의 예약 상황에서 변경이 되는 경우가 있습니다.

예약 접수 시간
17:00~20:30
예약 가능 요일
월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
체류 가능 시간
2시간 30분
예약 마감
내점일 당일 17시까지

2025/08/03 업데이트