【여름 코스】어연-GOEN- ※6/1~제공 개시
5000 엔(세금 포함)
- 11품
- 1명~
시마네의 인연을 맛보는 여름의 료코스.볶은 구운 턱 국물로 먹는 "차게 샤브샤브"는 오쿠 이즈모 돼지와 제철 지어를 중심으로 구성.향미 야채를 곁들인 청량감 있는 한 접시에 완성하고 있습니다.부담없이 즐길 수있는 가격이면서, 전채 8 치수에서 디저트까지 제대로.구운 참깨 초밥을 곁들인 구운 주먹밥 차 절임과 매화 향기 이즈모 차가운 젠자이 등 시마네의 미각을 섞은 상품을 준비하고 있습니다.
코스 메뉴
●이즈모의 료 료치치 모리
・턱의 노구이 ~온제 야키자루 국물 팥소~
・신도호산 시시미의 냉정 찻잔찜
・세리와 여름 야채의 히타시
● 참돔의 일본식 카르 파치 초 ~ 구운 턱 국물과 유자의 줄레 완성 ~
●오쿠 이즈모 돼지의 갓 조림 ~ 구운 턱 국물 완성 ~
●구운 턱 국물의 차가운 샤브샤브
・순의 지어
· 오쿠 이즈모 돼지 로스 · 미카미 (120g)
・채색 오종 모듬 향미 야채
· 구운 주먹밥 차 절임 ~향기 구이 턱 곁들여 ~
● 이즈모 차가운 젠자이 ~ 매화 쥬레와 흰 구슬 첨자 ~
● 다연
예약 변경・취소에 대해서
・예약 내용이나 인원수 변경에 대해서는, 부담없이 상담해 주십시오.
・캔슬은 전날까지 연락을 부탁드립니다.
주의 사항
・알레르기를 가지고 계신 분이나 서투른 재료가 있는 분은, 반드시 사전에 알려 주세요.
・식재료의 매입 상황에 의해, 내용을 변경하는 경우가 있습니다.
・혼자 운영하고 있기 때문에, 제공에 시간을 받는 경우가 있습니다.이 점 양해 바랍니다.
・카운터/테이블의 지정은 받습니다만, 당일의 예약 상황에서 변경이 되는 경우가 있습니다.
- 예약 접수 시간
- 17:00~20:30
- 예약 가능 요일
- 월 ~ 일 · 공휴일 · 공휴일
- 체류 가능 시간
- 2시간 30분
- 예약 마감
- 내점일 당일 17시까지
이 코스에서 사용할 수 있는 쿠폰
2025/08/03 업데이트