出雲馳走縁 しゃぶしゃぶ暖簾

8月7日

暑い中、ご予約・ご来店いただき誠にありがとうございます！

暑い時こそ、しっかりと食べて栄養をつけ、長い夏を乗り切りましょう。

本日はお休みをいただいております。

今回は、ぜひ飲んでいただきたい希少な島根地酒をご紹介いたします。

〈十旭日 おろちの舞 袋吊り おりがらみ生〉

島根県出雲市・旭日酒造が、地元産のコシヒカリで醸す季節限定の純米生酒。

通常は大吟醸などで用いられることの多い「袋吊り」で、圧をかけず一滴一滴滴り落ちる酒を集めた、特に数量の少ないおりがらみです。

新酒らしい瑞々しさとほのかな果実香。

コシヒカリ由来のやわらかな甘みとしっかりとした旨味がありながら、後口にはほろ苦さと辛味があり、キレよく締まります。

脂ののったお刺身や焼き魚、お肉料理とも好相性。

当店でしたら、しまね和牛のローストビーフや和牛ランプの炙り包み、焼きあご出汁の冷やししゃぶしゃぶと合わせてぜひ。

先日開栓したばかりです。

なかなか出会えない一本ですので、あるうちにぜひお試しくださいませ！

・8月7日（金）…休業

・8月8日（土）…残り2組

・8月9日（日）…残り3組

・8月10日（月）…残り2組（カウンターのみ）

・8月11日（火）…残り2組（カウンターのみ）

・8月12日（水）…残り2組（カウンターのみ）

・8月13日（木）…振替休業

・8月14日（金）…満席

・8月15日（土）…残り3組

【希少な島根地酒「十旭日 おろちの舞」｜菊名 レストラン／和食／しゃぶしゃぶ】

横浜・菊名駅近くの隠れ家レストラン

出雲馳走縁 しゃぶしゃぶ暖簾

完全予約制／1日3組限定。

ご予約はプロフィールのリンクよりお願いいたします。

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