11月9日（日）｜「
11月9日（日）｜「七冠馬 特別純米 漆黒のS」入荷中
島根・奥出雲の蔵元「簸上清酒」より、季節限定酒
七冠馬 特別純米《漆黒のS》(Oriental Sake Awards「純米酒（旨味濃醇）」部門銅賞)をご用意しております。
・低温長期発酵で仕上げることで、雑味のない “透明感ある旨味” を実現。
・口に含んだときはやわらかく、後半に 黒い余韻（ほろ苦・旨味・深み） が長く続く設計。
・冷酒→常温→燗 と温度帯で表情が変化し、しゃぶしゃぶにも合う幅の広さ。
冷ではキレ、常温では旨味、燗ではふくよかさが立ち上がります
「派手な香りで押す酒」ではなく、
料理と並んだときに真価を発揮する“合わせの名手”。
焼きあご出汁・しまね和牛・奥出雲豚との相性は非常に良いです。
あいにくの雨ではありますが、
本日は残り2席 ご案内可能です（カウンター）。
17:00〜18:00台の早いお時間帯 が、ゆったりお食事いただけます。
出雲の初冬と、島根地酒の深みをぜひ。
【ご予約状況】
11月9日（日）…残り2組
11月11日（火）…残り1組
11月12日（水）…残り1組
11月13日（木）…残り2組
11月14日（金）…残り1組（カウンターのみ）
11月15日（土）…残り2組
11月16日（日）…残り1組
【菊名｜しゃぶしゃぶ / 島根の旬】
焼きあご出汁で味わう、しまね和牛と奥出雲豚。
静かに過ごせる小さな店です。
菊名駅徒歩5分／予約制・1日3組限定。
ご予約はプロフィールのリンクから。
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